他の野菜や肉があれば勿論一緒に煮ても可。大きめに切った具をたくさん入れてポトフにする事もある。スープだけでは物足りなければ、トマトの水煮缶 を加えてトマト スープにしたり、カレールー を入れてキャベツ カレー にしたりするのも良いかも。

材料

• キャベツ
• 水
• スープの素
• 塩
• 胡椒

作り方

1. キャベツ を切る
   キャベツ を大きめのくし型に切る。食べる時に芯が邪魔なら取り除いても。でも一緒に煮ると甘みが増すので入れてしまおう。
2. キャベツ を煮る
   鍋にキャベツ を入れ、ひたひたに水を入れ、火にかける。火が通ったら塩、胡椒、スープの素を入れて更に煮る。冬場はストーブの上にかけっぱなしなのがいいかも。